Помеченные ‘поднепродзержински’


Курица с яблоками по-днепродзержински

Алексей Винников, Рубрика: Заметки.

Понадобится: 1 курица весом 1,5 кг; 600 г яблок; приправа для курицы; соль по вкусу; 2-3 ст. л. горчицы. Для украшения: 1-2 свежих помидора; 1 огурец; 1 сладкий перец; зелень петрушки.

Приготовление: 1. Яблоки вымыть, разрезать пополам, очистить от сердцевины с семенами, нарезать дольками. 2. Тушку курицы тщательно вымыть, потом обсушить бумажным полотенцем. Натереть солью и приправой внутри и снаружи. Затем через разрез в брюшке нафаршировать курицу подготовленной яблочной начинкой. Отверстие сколоть зубочистками. Смазать курицу горчицей со всех сторон. 3. Противень застелить фольгой. Выложить фаршированную птицу, сверху также накрыть фольгой. На сладкое попробуйте прочесть рецепт ватрушек с творогом из дрожжевого теста. 4. Запекать блюдо 1-1,5 ч в разогретой до 200 °С духовке. Затем снять верхний слой фольги и запекать до появления румяной корочки. 5. Готовую курицу выложить на блюдо. Потом украсить зеленью петрушки, кружочками огурца и помидора, полосками сладкого перца. Подавать на праздничный стол горячей. Приятного аппетита! Блюдо получится вкуснее, если птицу замариновать в лимонном соке со специями по вашему вкусу.

Рулетики с ливером


Читать далее ^

Копирование и перепечатка материалов разрешена при указанни ссылки на данный сайт © 2010 - 2020 гг.